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Gusto & Passione – 017 – Gazpacho

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Gusto & Passione - 017 - Gazpacho
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“Gusto & Passione” non è solo una rubrica di cucina, ma un excursus di esperienza, creatività e fantasia, dalla viva voce di chi, dalla cucina di tutto il mondo, trae ispirazione per la propria vita. Lo chef Salvatore Fragliasso vi accompagna volta per volta in autentici viaggi culinari per trasmettere a tutti il piacere e l’intensità di una vera, grande passione.

In questa puntata, Salvatore ci dà la ricetta del freschissimo Gazpacho.

 

Ingredienti:

1 kg pomodori
50g di peperoni verdi
40g di cipolla
70g cetrioli
20-30g aceto
50-100g olio oliva

Per qualsiasi domanda o chiarimento non esitate a scrivere a Salvatore all’indirizzo gustoepassione@italiana.fm