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Gusto & Passione – 011 – Filetto al pepe verde

Italiana FM Podcasts
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Gusto & Passione - 011 - Filetto al pepe verde
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“Gusto & Passione” non è solo una rubrica di cucina, ma un excursus di esperienza, creatività e fantasia, dalla viva voce di chi, dalla cucina di tutto il mondo, trae ispirazione per la propria vita. Lo chef Salvatore Fragliasso vi accompagna volta per volta in autentici viaggi culinari per trasmettere a tutti il piacere e l’intensità di una vera, grande passione.

In questa puntata, Salvatore ci delizia con un grande classico: il filetto al pepe verde.

Burro chiarificato
Brandy
Panna Fresca
Senape di Dijon
Sale
Pepe

Per qualsiasi domanda o chiarimento non esitate a scrivere a Salvatore all’indirizzo gustoepassione@italiana.fm