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Gusto & Passione – 007 Curry di pollo Thai

Italiana FM Podcasts
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Gusto & Passione - 007 Curry di pollo Thai
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“Gusto & Passione” non è solo una rubrica di cucina, ma un excursus di esperienza, creatività e fantasia, dalla viva voce di chi, dalla cucina di tutto il mondo, trae ispirazione per la propria vita. Lo chef Salvatore Fragliasso vi accompagna volta per volta in autentici viaggi culinari per trasmettere a tutti il piacere e l’intensità di una vera, grande passione.

In questa puntata, Salvatore ci porta in oriente per farci provare il Curry di pollo Thai. Per la preparazione ascoltate il podcast, gli ingredienti li elenchiamo invece qui sotto:

pollo   2 petti
cebolla   1 unità
pasta curry giallo   2 cucchiaio
peperone rosso   1 unità
peperone verde tailandese   1 unità
lima Kaffir   4 foglie
basilico thai   6 foglie
melanzana thai   1 unità
latte di cocco   400 gr