Traccia corrente

Titolo

Artista


Bar e ristoranti si adeguano al caro energia

Scritto da il 24 Ottobre 2022

L’aumento dei prezzi dei generi alimentari e dell’energia si fa sentire anche nei bar e nei ristoranti che offrono menù giornalieri. Molti titolari del settore si sono dovuti adattare a una situazione improvvisa in cui i prodotti nel carrello della spesa hanno subito un aumento del 14 per cento. Spegnere le friggitrici, disconnettere i dispositivi elettrici di cui si può fare a meno, proporre menù a piatto unico o mezzi menù sono alcune delle azioni intraprese. Tutto questo perché la clientela abituale non veda aumentare in modo spropositato il conto da pagare, ma l’aumento è stato inevitabile per ottenere una certa redditività dall’attività; una redditività precaria, poiché è impossibile per i locali trasferire sulla clientela gli incrementi del costo totale di cibo ed energia.

https://www.mallorcadiario.com/bares-y-restaurantes-acosados-por-la-inflacion