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Concorso per la ricerca di un dessert ispirato a Minorca Talayotica

Scritto da il 19 Maggio 2022

Mercoledì scorso è stato presentato il nuovo concorso per la creazione di un dessert ispirato a Minorca Talayotica. Organizzato congiuntamente dall’Associazione Professionale della Pasticceria, della Panificazione e delle Industrie Affini di Minorca (APAME) e dal Consell de Menorca, il concorso “El dolç talaiòtic” cercherà di collegare e identificare il dolce vincitore con la candidatura al Patrimonio Mondiale. Il periodo di registrazione è aperto e si chiuderà alla mezzanotte del 23 settembre. La cerimonia di premiazione si terrà il 1° ottobre.

Un massimo di 18 partecipanti può presentare la propria proposta di dolce al concorso, a condizione che si tratti di una nuova creazione e che non sia stata precedentemente commercializzata. Il vincitore si aggiudicherà un premio di 5.000 euro, mentre gli altri partecipanti riceveranno 500 euro ciascuno. Il dolce vincitore diventerà di proprietà di APAME, che ne distribuirà la preparazione e la composizione tra tutte le organizzazioni associate per la successiva commercializzazione.

 

Fonte e articolo completo:  

https://menorcaaldia.com/2022/05/18/concurso-para-encontrar-un-postre-inspirado-en-la-menorca-talayotica/