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Minorca designa nuovi ambasciatori gastronomici a Madrid Fusion

Scritto da il 29 Marzo 2022

Il presidente di Madrid Fusión e critico gastronomico, José Carlos Capel, e la chef di origini minorchine, Blanca Mayandía, sono stati designati ieri mattina ambasciatori di Minorca Regione Europea della Gastronomia dalla presidente del Consell Insular, Susana Mora, durante una cerimonia svoltasi nello stand di Minorca alla fiera Madrid Fusión. 

Minorca partecipa a questo evento presentandosi come un modello unico di gastronomia trasversale e un punto di riferimento nella sostenibilità. L’isola conta più di 300 produttori di 20 diverse categorie di prodotti e più di 1.800 imprese legate al mondo della ristorazione (tra cui alberghi, ristoranti e imprese di distribuzione), oltre a 17 marchi, denominazioni e riconoscimenti. La direttrice insulare di Economia, Pilar Pons, ha sottolineato che “è proprio questa rete di produttori, trasformatori e aziende che contribuisce a rafforzare l’economia locale di Minorca e ad associarla ad un prodotto di qualità”.

 

 

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