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Torna la Fira Arrels a Minorca 

Scritto da il 24 Marzo 2022

È stata presentata ieri a Ca n’Oliver la quinta edizione della Fira Arrels, fiera gastronomica che si terrà dal 30 aprile al 1 maggio presso il Recinte Firal de Maó  alla presenza dello chef stellato Joan Roca (Celler de Ca’n Roca) .

L’evento vedrà 49 stand e 39 produttori e renderà omaggio alla cucina mediterranea. Il territorio invitato sarà Girona, che porterà sull’isola i prodotti con il sigillo di qualità “Girona Excelent”: foie, olio, pomodorini fritti e il vino garnacha del Empordà.

“La Fira Arrels è un esempio della grande diversità di prodotti a km 0 che abbiamo a Minorca”, ha spiegato nella presentazione Susana Mora, presidente del Consell, e ancora “Si è configurato come un must per i produttori e, anche, per il pubblico interessato a conoscere nuovi prodotti locali e di qualità. Quest’anno la fiera assume particolare rilevanza per via del mandato di Minorca come Regione Europea della Gastronomia”.

Come riferito dal direttore della fiera, Pep Palau, saranno presenti alla fiera non solo i migliori chef di Minorca ma soprattutto diversi chef stellati provenienti da tutta la Spagna che proporranno degustazioni e terranno workshop di cucina per tutti i presenti, non mancheranno inoltre laboratori di cucina per i più piccoli.

 

 

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