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Minorca presenta la quarta edizione di “Vedella Vermella Menorquina”

Scritto da il 9 Marzo 2022

L’Associazione delle Caffetterie, Bar e Ristoranti di Minorca del PIME e l’Associazione degli Allevatori di Bovini di Minorca, insieme alla collaborazione di Caeb Restauració, hanno presentato ieri la 4a edizione delle Giornate Gastronomiche di ‘Vedella Vermella Menorquina’, organizzate con il sostegno della Fundación Foment del Turisme de Menorca e del Consell de Menorca, e che si terranno dal prossimo venerdì a domenica e dal 18 al 20 marzo.

Questo appuntamento vuole incoraggiare minorchini e visitatori ad apprezzare il sapore di Minorca anche in bassa stagione, a maggior ragione quest’anno, che vede Minorca “Regione Europea della Gastronomia”, impegnandosi in modo considerevole per il binomio tra prodotto locale e ristorazione.

Questi i 13 ristoranti partecipanti:

  • Aquarium Port (Ciutadella)
  • Racó des Palau (Ciutadella)
  • Asador Molí des Comte (Ciutadella)
  • Ses Voltes  (Ciutadella)
  • Es Grill (Maó)
  • Restobar Mo (Maó)
  • 23 Can Avelino (Maó)
  • Mesón Rías Baixas (Ferreries)
  • Loar (Ferreries)
  • Hotel Jeni & Restaurante (Es Mercadal)
  • Molí d’es Racó (Es Mercadal)
  • Sa Pedrera des Pujol (Sant Lluís)
  • Es Chic (Es Migjorn Gran)

Tutte le proposte gastronomiche sono visibili sul sito www.gastronomiamenorca.es. Per prenotare è necessario contattare direttamente il ristorante scelto tra quelli che aderiscono all’iniziativa, e che proporrà carne di razza autoctona con il marchio di qualità ‘Vermella Menorquina’.

 

 

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