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Inaugurato un nuovo mulino per la produzione di farina

Scritto da il 4 Marzo 2022

La presidente del Consell de Formentera, Ana Juan, e l’assessore all’Ambiente rurale, Josep Marí, hanno partecipato oggi alla presentazione del nuovo mulino per farina della Cooperativa Camp de Formentera insieme al presidente della Cooperativa, Marcos Ribas, e al gerente, Carlos Marí.

Il presidente della Cooperativa ha applaudito che il molino “permetterà di mettere in funzione un’attività di trasformazione del cereale prodotto dalla Cooperativa e dai suoi soci, e la produzione e commercializzazione di farine di qualità, adatte al consumo umano, contribuendo così ad un miglioramento nel settore agricolo e incentivando l’arrivo di nuovi produttori”.

Il mulino è costato 27.000 euro più IVA e le opere civili per installarlo hanno comportato un investimento di 52.000 euro più IVA da parte della Cooperativa del Camp.

Si tratta di un mulino artigianale in pietra e legno prodotto in Austria che garantisce che le proprietà del grano siano preservate durante la macinazione.

 

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